1.买回来的鸡腿冷水浸泡出血水
2.从里侧剔除腿骨洗净控掉水分，最好保留完整的鸡皮
3.葱姜蒜切段切片
4.取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀
5.鸡肉放在盆中，抹上调好的调味汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上，中间可取出翻动2-3次入味
6.贴板铺上锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，卷成鸡肉卷，再抹上调味汁，然后用锡纸卷起来
7.两头拧紧
8.烤箱上下火180度预热，入烤箱中层烤20分钟
9.取出锡纸卷，打开锡纸，倒掉烤出来的油水，给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜
10.入烤箱170度上下火中层再烤10分钟，中间取出再刷一次蜂蜜
11.出炉
12.晾凉切片。
1、腌制时间越长越入味。
2、最后烤的10分钟注意观察，别烤过了。
3、烤箱不同，温度和时间都有差别，请根据自家烤箱设置。
